Ancona si prepara ad accogliere un weekend di sapori globali con l'International Street Food. Dal 17 al 19 aprile, piazza Pertini si trasforma in un villaggio gastronomico con decine di stand e food truck.
Street food internazionale arriva ad Ancona
Un evento imperdibile per gli amanti del cibo di strada è in arrivo ad Ancona. La città marchigiana ospiterà, da venerdì 17 a domenica 19 aprile, la diciassettesima tappa della decima edizione dell'International Street Food. L'appuntamento è fissato in piazza Pertini.
Per tre giorni, i visitatori potranno immergersi in un'esperienza culinaria unica. Un grande villaggio gastronomico prenderà vita, animato da decine di food truck e stand accuratamente selezionati. Queste realtà provengono non solo da ogni angolo d'Italia, ma anche da diverse nazioni estere.
Un viaggio tra i sapori del mondo
Il format dell'evento promette un connubio perfetto tra alta qualità gastronomica, rispetto delle tradizioni culinarie e divertimento. L'obiettivo è creare momenti di autentica convivialità per tutti i partecipanti. Durante la tappa anconetana, il pubblico avrà l'opportunità di intraprendere un vero e proprio viaggio sensoriale. Si potranno scoprire le specialità più rappresentative dello street food internazionale.
Le proposte culinarie saranno estremamente variegate. Tra le prelibatezze che si potranno assaggiare figurano il pulled pork, le tradizionali bombette pugliesi, il saporito caciocavallo impiccato e la rinomata paella. Non mancheranno gli hamburger di Angus, la vera pizza napoletana e la gustosa pizza fritta. Saranno presenti anche dolci tipici come le tette della monaca, gli immancabili arrosticini e le specialità della cucina argentina.
L'offerta si arricchisce ulteriormente con lo smash burger, la puccia pontina, le autentiche olive ascolane fatte a mano, i sapori della cucina siciliana e il piccante thai food. Per accompagnare queste delizie, sarà disponibile un'accurata selezione di birre artigianali, sia italiane che estere.
Un traguardo importante per il festival
Alfredo Orofino, presidente dell'Associazione italiana ristoratori di strada (Airs), ha commentato l'importanza dell'evento. «La decima edizione dell'International Street Food rappresenta per noi un traguardo importante», ha dichiarato. «Portare il festival a Ancona è particolarmente significativo», ha aggiunto. Ha poi sottolineato come la città, «ricca di storia, cultura e tradizioni gastronomiche», sia il luogo ideale.
«Siamo felici che questa diciassettesima tappa del tour possa valorizzare un luogo così importante», ha concluso Orofino. L'intento è quello di «coinvolgere il pubblico in un grande momento di festa e condivisione». L'inaugurazione ufficiale è prevista per venerdì alle ore 18. Gli stand rimarranno aperti fino a mezzanotte. Sabato e domenica, l'orario di apertura sarà dalle 12 fino a mezzanotte.